Após passar pela cirurgia bariátrica o paciente precisa fazer uma dieta de quatro fases, durante a recuperação da operação e adaptação do organismo às alterações da bariátrica.

• Primeira fase: a dieta líquida é constituída de pequenos volumes – em torno de 50 ml por refeição a cada 30 minutos – e tem como principal objetivo o repouso gástrico, a adaptação a pequenos volumes de alimentos e a hidratação. Pode durar entre 2 e 4 semanas.
• Segunda fase: o paciente tem liberação para comer alimentos na consistência de cremes e purês. Entre os principais objetivos está a transição para a dieta branda, além de manter o repouso gástrico. A duração média é de 7 a 10 dias.
• Terceira fase: o bariátrico pode comer alimentos cozidos, com muita atenção à mastigação. A seleção de alimentos, que deve ser orientada por nutricionista, é extremamente importante pois a quantidade de comida ingerida continua pequena, então deve-se priorizar os alimentos mais nutritivos, escolhendo fontes de proteínas e ferro.
• Quarta fase: trata-se da mudança para uma consistência ideal para uma nutrição satisfatória deve acontecer gradualmente e, geralmente, começa a partir do 1º mês após a cirurgia.

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Dr. Alexander Morrell – CRM 45285/SP

A mastigação incorreta é uma das causas de complicação para os pacientes após a cirurgia bariátrica.

É importante que o paciente tenha uma saúde bucal adequada para conseguir fazer uma mastigação satisfatória, conseguindo ingerir proteínas e outros alimentos sólidos após o período de dieta líquida e pastosa. Com a mastigação e alimentação adequada, o paciente evita complicações como anemia e falta de outras vitaminas importantes.

Os pacientes precisam ter um horário reservado para comer, sem pressa. Para melhor mastigação, uma dica é sempre descansar os talheres. A ação é importante para a sensação de saciedade e assim ajuda o paciente a perder peso.

Lembre-se, nosso cérebro leva até 20 minutos para entender que não estamos mais com fome. É necessário ter atenção no momento da alimentação e evitar atos como comer em frente à televisão, por exemplo.

Entre em contato e agende sua consulta. O atendimento em nossa clínica retorna no dia 7 de janeiro. Nossos telefones são (11) 5539-3515 / 5539-6216.

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As festas de final de ano passaram e é hora de focar na recuperação da saúde.

Uma dica, são os sucos desintoxicantes, que ajudam a amenizar as “ressacas” de excesso de comida ou bebidas alcoólicas. Veja uma receita simples.

Bata no liquidificador os seguintes ingredientes:
– 2 folhas de couve manteiga
– 1 fatia de abacaxi
– 1 colher de sopa de mel
– 2 colheres de talo de agrião
– suco de um limão
– 1 colher de sobremesa de capim-cidreira
– Água mineral gelada (a gosto).

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